当前,我省多地遭遇持续性阴雨天气,给羊养殖业带来严峻挑战,导致青贮饲料加工受阻、饲料霉变概率增高、羊舍空气质量下降、湿度骤升、疫病传播风险加剧等一系列问题。为有效抵御不良天气对羊养殖业的影响,山东省羊产业技术体系在全面研判当前形势与潜在风险的基础上,制定了本综合性技术指导意见。各养殖场户应牢固树立“防重于治”的理念,结合自身生产实际,参照执行以下技术要点,全力保障羊群健康与稳定生产。
核心应对策略:围绕“防潮、防霉、防应激、防疫情”四大核心,迅速启动应急管理机制,实施科学化、精细化养殖管理。
一、青贮饲料科学管理
1、适时分类抢收。利用降雨间歇期,快速抢收青贮原料。采用“高留茬”收割方式,将留茬高度从正常的15cm左右提高到30~40cm甚至更高,亦可考虑只收割穗上部分。对已成熟且机械可下地的地块,组织收割机快速抢收;对湿度过大、轮式机械无法作业的地块,建议调度履带式收割机进行抢收;对积水严重或出现倒伏的地块,有条件紧急开挖沥水沟、疏通沟渠,或沿用传统方法青贮(整颗收割-运输-窖边粉碎-青贮);对尚未完全成熟的玉米,适期晚收,充分延长灌浆时间,待条件成熟,立即收割青贮。
2、水分调控。对于被雨水浸泡严重的秸秆,收割后应先摊开晾晒,以降低含水量。若天气不适宜晾晒,可添加麸皮、稻壳粉、干草粉等干料(比例约3~5%)来吸收多余水分,将青贮原料含水量控制在 65%~70% 的适宜范围(判断标准:手抓原料紧握,指缝无水滴渗出;松开后原料能自然散开)。
3、青贮设施应急处理。(1)青贮窖:检查并加固窖壁,确保窖底排水通畅。窖底可铺设一层15~20cm厚的干秸秆或稻壳吸收渗水。已建成且地势较低的青贮窖,可在周边设置排水沟。(2)裹包青贮:在室内或棚下进行裹包操作,裹包膜至少缠绕4层以上以确保紧实。堆放于地势较高、排水良好的场地,并遮盖防雨布。
4、青贮添加剂应用。针对高水分青贮,推荐使用乳酸菌制剂或菌酶复合剂促进发酵,或使用丙酸等有机酸添加剂(添加量0.3%~0.5%)抑制有害微生物。
二、饲料管理与防霉技术
1、饲料储存防霉。将饲料存放于地势高燥、通风良好、防雨防潮的仓库中。饲料堆放应与地面和墙体保持10cm以上的间距,避免地面或墙体渗水导致饲料受潮变质;可使用空心水泥砖或木板架做垫层,提升饲料堆底部通风性。仓库内可放置湿度计,实时监测湿度变化,当湿度超过 70% 时,及时采取除湿措施(如放置除湿机、生石灰包)。
2、霉变识别与处理。严禁饲喂任何发霉变质饲料。彻底检查库存饲草料,通过感官鉴定识别结块、变色、有异味等霉变特征。雨后及时将受潮饲料转移至通风处摊开晾晒。每日饲喂前清理料槽内残留饲料,防止残留饲料霉变污染新添饲料。此外,可在饲料中添加合规的防霉剂(如丙酸盐)或霉菌毒素吸附剂,从源头降低风险。
3、日粮配方调整。阴雨应激下,可适当调整日粮。提高日粮能量浓度,如添加1%~3%的油脂;提高日粮蛋白质水平2~3个百分点,帮助组织修复和维持免疫力;在饲料中添加0.5%~1%的碳酸氢钠,有助于维持瘤胃正常pH值;添加酵母培养物可促进瘤胃微生物恢复。
4、科学饲喂。遵循“先进先出”原则,减少饲料库存积压。避免羊群采食大量带雨水或露水的青草,以防瘤胃鼓气。建议让羊群饮用温水,尤其对孕期母羊,可预防流产和肠胃不适。
三、环境控制与圈舍管理
1、排水防涝。提前清理和疏通养殖场的内外排水沟渠,保证排水通畅,必要时可加深排水沟。对于地势低洼的青贮窖或仓库,可使用防汛袋围挡,并备好水泵用于紧急排水。检查舍内饮水器等是否漏水,并减少不必要的用水。
2、圈舍加固与防漏。对羊场圈舍及附属设施(如储料棚、值班室等)开展全面排查,重点检查老旧棚舍、简易搭建棚舍的屋顶、墙体及支撑结构,及时修补破损部位、加固松动构件,防止雨水渗漏导致舍内涝渍或结构坍塌。检查圈舍门窗密封性,加装防风防水扣件,避免出现雨水倒灌现象。
3、防潮与通风。在羊舍地面撒生石灰,有助于降低舍内空气湿度。同时,及时增加粪污清理频次,防止有害气体浓度过高和舍内过度潮湿。在雨天间歇,适时开启通风系统,排出湿气和污浊空气。
4、保温与补光。密切关注气温变化,对孕羊、羔羊和体弱羊只采取必要的保暖措施,如设置单独保暖区。连续阴天导致光照不足时,有条件的场户可进行LED灯人工补光,以稳定羊群生物节律,保障其正常采食、休息与生理机能。
四、羊群健康监测与疫病防控
1、强化消毒。每周至少对圈舍消毒2~3次。对被水淹或污染的场地、食槽、水槽及工具,要进行全面彻底的消杀。在连续阴雨天,应勤换消毒池(盆)中的消毒水,以保证有效的消毒效果。
2、疫病监控与免疫。密切监测羊群精神状态,特别注意蹄部、消化道和呼吸道疾病。根据当地疫病流行情况和羊场免疫程序,做好小反刍兽疫、口蹄疫、传染性胸膜肺炎等疫病的紧急接种工作。同时,规范药物使用,做好体内外寄生虫的防治工作。
3、减少应激。阴雨天气应尽量减少转群、驱赶等人为刺激。在饮水中添加多维素和电解质,以增强机体的抗应激能力和抵抗力。
五、屠宰与加工环节的注意事项
若养殖场涉及屠宰加工,在阴雨天气需特别注意卫生与质量控制。
1、加工环境卫生管控。每日生产后立即清洗地面与设备,及时排水。加强车间通风,必要时增设除湿机,控制湿度。
2、屠宰环节质量控制。强化活羊入场检疫,防止湿冷应激的羊只进入屠宰环节。严格屠宰卫生,刀具、砧板等用具实行“一羊一清洗一消毒”。
3、温度与湿度稳定控制。冷藏库温度应保持在0~4℃,冷冻库温度不高于-18℃。定期检测库内温湿度,防止产品回温或结霜。运输车辆应预冷并确保全程冷链。
六、应急管理与基础设施建设
1、信息预警。密切关注天气预报,订阅灾害预警信息。有条件的可与当地气象部门合作,建立预警机制,确保信息能及时传达给相关人员。
2、应急物资储备。备足1~2周的饲草料、消毒药品、疫苗、兽药等应急物资。同时,配备防洪沙袋、发电机、抽水泵、应急照明等应急设施。确保备用发电机处于良好状态,定期试运行,保障通风、照明等关键设备的运行。
3、长远规划与改造。从长远看,将传统地面养殖升级为高床养殖(羊床离地面0.4~0.6米)是解决潮湿问题的有效方法。羊舍应建造于地势高燥、座北朝南的地方。
请各养殖场户务必高度重视,结合场区实际情况灵活应用并落实以上综合措施,最大限度地减轻持续阴雨天气带来的不利影响,确保我省肉羊产业平稳度过难关。